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음식상식4

검은참깨의 주요 효능 영양가 높은 천연 피부 미용제 검은참깨는 중요한 의료 및 건강 관리 효능을 가지고 있습니다. 검은참깨에는 비타민 E가 매우 풍부하며 비타민 E는 노화를 지연시킬 수 있는데요. 5개의 내부 장기를 적시고 근육과 뼈를 강화하며 혈관 및 혈액순환을 강화시키는 기능이 있습니다. 또한 신체를 강화하고 간과 신장에 영양을 공급하며 비장과 폐에 수분을 공급하고 마른 기침, 건조한 피부 및 위장관부전으로 인한 변비를 예방할 수 있습니다. 검은참깨 100g당 21.9g의 단백질, 61.7g의 지방, 564mg의 칼슘, 368mg의 인, 50mg의 철을 함유하고 세사민, 아라키드산, 페놀, 올레산, 팔미트산, 스테아르산, 스테롤, 레시틴, 비타민 A, B, D, E 등과 같은 영양소가 풍부하기 때문에 노화를 늦추는데 큰 역할을 합니다. 검은참깨의 주요.. 2020. 5. 11.
두유의 단점과 주의할 점 자연적으로 체질이 차갑고 소화 불량 및 신장 기능이 매우 약한 사람들은 두유를 덜 마시는 것이 좋습니다. 또한 두유는 효소의 작용으로 가스를 생성 할 수 있으므로 팽만감과 설사를 자주 하는 사람들은 두유를 되도록 적게 마시거나 마시지 않아야 합니다. 두유의 단점과 주의할 점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 두유의 단점과 주의할 점 1. 두유에 유기산이 많기 때문에 갈색 설탕은 두유에 첨가 할 수 없는데요. 두유의 단백질 분해 효소와 결합하여 단백질이 쉽게 변성되고 침전되어 몸에 쉽게 흡수되지 않습니다. 백설탕에는 이러한 현상이 없으나 설탕은 되도록 넣지 않는게 좋습니다. 2. 어떤 사람들은 보온병에 담긴 두유를 따뜻하게 유지하기를 좋아하는데요. 보온병의 따뜻하고 습한 내부 환경은 박테리아 번식에 매우 도움.. 2020. 4. 14.
감자의 효능 및 금기사항 감자는 우리 식단에 자주 오른 음식재료인데요,특히 겨울철에는 감자를 더욱 많이 먹게 됩니다, 평소에 자주 먹는 감자, 인체에 어떤 효능이 있을까요? 오늘은 감자의 효능과 금기사항에 대하여 알아보겠습니다. 노화방지 감자에는 영양이 풍부하게 함유되어 있는데요, 노화를 방지하는 음식이라고도 할수 있겠습니다. 감자에는 비타민B1, B2,B6등 비타민B군과 대량의 섬유소가 함유되어 있고 또 미량원소와 아미노산, 단백질, 지방과 전분 등 영양원소들이 풍부하게 함유되어 있어 감자를 자주 섭취하는 사람들은 건강에 유리하고 노화도 방지할수 있다고 합니다. 체중감량 감자를 섭취하면 지방의 과다섭취를 신경쓰지 않아도 되는데요, 감자에는 0.1%의 지방만 함유되어 있어 공복감을 채워주는 음식중 지방함량이 가장 나자은 음식이라.. 2014. 1. 14.
항암효과에 좋고 장기간 섭취하면 건강하게 장수할수 있는 야채 건강하게 사는것과 또는 질병에 걸리는것은 모두 섭취하는 음식에 연관이 있는데요, 일생생활에서 간단하게 야채나 음식을 섭취하는것으로 암을 예방하고 건강하게 장수할수도 있습니다. 오늘은 음식의 신기한 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 가지 한의학과 많은 민간요법중에 장기적으로 가을철 서리맞은 가지를 섭취하는것이 좋다고 나오는데요, 연구결과 가지는 강력한 항암효능을 가지고 있다고 합니다. 모 실험결과중 가지에서 채취한 일종 물질이 위암과 자궁경부암을 치료하는데 씌여 좋은 효과를 보았다고 합니다. 이외에 가지에 함유되어 있는 콜린과 같은 각종 성분과 알칼로이드 물질들이 항암효능을 갖고 있다고 정식으로 입증되었다고 합니다. 특히 가지꽃, 가지꼭지, 가지뿌리 가지즙은 모두 암을 방지하고 치료하는데 좋은 효능이 .. 2013. 9. 23.